Christers landgang

En  landgang består av en stor brød skive med minimum 4 typer pålegg. Variasjonsmulighetene er mange, og her er oppskriften på Christers favoritt! Perfekt å lage før all den kraftige julematen skal spises om en måned.

Til denne landgangen trenger du:
  • godt brød
  • smør
  • salat revet i små biter
  • kokt egg
  • reker
  • røkt laks
  • kokt skinke
  • en god ost
  • creme fraiche
  • majones
  • sitron
  • sennep
  • pepperrot

Slik gjør du:

1. smørbrød

Start med å smøre brødskivene med godt smør og legg på salat. Legg kokt egg på halvparten, fordel reker på halvparten av eggene og ta laks på resten. Rull en skive med skinke og legg ved siden av laksen og avslutt med osten.

2. garnityr

Bland Creme Fraiche og majones etter forholden 2/3 rømme 1/3 majones. Tilsett litt salt, pepper og sitronsaft. På rekene legges en klatt garnityr på som den er. På laksen tilsmakes den med litt sennep og legges på toppen av laksen. Til skinken blandes litt pepperrot i garnityren, enten ferskrevet eller fra tube. Osten garneres med litt fikengele eller lignende.

Vel bekomme!

I arkivet vårt finner du oppskriften på flere enkle småretter. I tillegg er boka Nytelser stappfull av inspirasjonsfulle retter til enhver anledning!

Nytelser

Få mer inspirasjon og finn flere gode oppskrifter i vår bok Nytelser.

Publisert .
Arkivert under , .