Christers hjemmelagde guacamole!

Hvorfor kjøpe guacamole når du kan lage en bedre variant på egen hånd? Det er supergodt, og best av alt: det krever ikke mye tid eller mange ingredienser. Prøv og se!

Dette trenger du for å lage guacamolen:
  • 2 avokadoer
  • 1 tomat
  • 2 fedd hvitløk
  • jalapeños (etter smak)
  • 1 sjalottløk
  • 1 lime
  • salt

Slik gjør du:

  1. Avokadoene knuses i en bolle. Dersom den er passe moden er dette en enkel sak, hvis ikke kan den kuttes i mindre biter for å gjøre det enklere.
  2. Fjern saften fra tomaten og hakk kjøttet i små biter.
  3. Rør inn i avokadoen sammen med finhakket hvitløk, sjalottløk og et par ringer jalapenos.
  4. Tilsett så saften fra en lime, og smak til med salt.

Serveringstips:

Sammen med litt pillede reker og godt brød er dette en ypperlig forrett, men den kan også brukes slik den er som for eksempel dip.Dersom du ønsker en litt mildere variant kan du tilsette litt rømme eller crème fraiche.

Nytelser

Få mer inspirasjon og finn flere gode oppskrifter i vår bok Nytelser.

Publisert .
Arkivert under , .