Vin helt fransk

Vin helt fransk

Vinkjenner og vinkelner Christer Berens følger opp tidligere boksuksesser med boka Vin helt fransk. Berens øser nok en gang av sin kunnskap på en pedagogisk måte.

Christers store styrke er at han klarer å fortelle om vin levende og interessant, uten å bli snobbete. I boka guider han leseren gjennom Frankrikes åtte mest annerkjente vindistrikter. Han forteller om tradisjoner, dyrkningsmåter, druer og smak. Ønsker du for eksempel å vite forskjellen på en Petit Chablis og en Chablis Grand Cru forklarer forfatteren at bare 100 hektar i Chablis er kvalifisert som Grand Cru. Da sier det seg selv at dette er en mer eksklusiv variant. De siste åtte sidene i boka er en fin lynguide til franske viner, der forfatteren blant annet lister opp noen av sine favoritter.

bokkjop2