Helt chef

j:/Mosaic/share/workareapost3684
Helt chef
er boken som setter gjesten i sentrum.

Den er skrevet av Rune Pal og Christer Berens, som begge har lang erfaring som kjøkkensjefer hos flere forskjellige restauranter.

Det å være en god vert gir deg en slags kulinarisk karma, som du forhåpentligvis vil nyte godt av i andre sammenhenger. Boken inneholder spennende – og ikke altfor kompliserte oppskrifter, i tillegg til råd om hva du bør se etter når du handler ingredienser. Sentralt er også balansen mellom maten og vinen. Dersom du vet hvordan en vin reagerer i møte med ulike smaker, vil middagen garantert bli enda mer vellykket. Velkommen inn på vårt kjøkken!

kjop helt chef